Une unité de luxe pour les restaurateurs. Ce sont les petits derniers des MIN, mais pas des moindres, et surtout ils prouvent, si l’on ne le savait déjà, que le produit de luxe a sa place dans les marchés de gros. Il est même important de pouvoir satisfaire une clientèle de restaurateurs très exigeante, surtout sur la Côte d’Azur.Là on peut y trouver les meilleurs jambons du monde : c’est le royaume du jambon et des salaisons [...]